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Nutricionistas da Assistência Social fortalecem garantia de direitos e superação da pobreza
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Por Rosa Blackman (rosa.adrianaeira$4h064+pref.vitoria.es.gov.br), com edição de Andreza Lopes
Quem ainda acha que nutricionista é sinônimo de dieta e contar calorias, é porque não conhece o trabalho dos profissionais que atuam nos serviços socioassistencias e demais equipamentos de segurança alimentar e nutricional vinculados à Secretaria de Assistência Social de Vitória (Semas).
Elas estão presentes no Restaurante Popular, no Banco de Alimentos Herbert de Souza, nas unidades dos Serviços de Convivência, nos dois Centro de Referência Especializado para Pessoa em Situação de Rua (Centro Pop) Centro e Continental, nos Centros de Referência de Assistência Social (Cras), nos abrigos institucionais do município, nos espaços acolhimentos Institucionais. Ou seja, onde tem uma unidade da Semas elas estão em atuação em integração com equipes multiprofissionais desses serviços.
A gerente de Segurança Alimentar e Nutricional (GSAN), Roseane Fernandes, contou que nos serviços socioassistenciais, as nutricionistas contribuem diretamente para o enfrentamento da insegurança alimentar e nutricional (INSAN), para o combate ao desperdício de alimentos e para a promoção do direito humano à alimentação adequada.
"A atuação dessas nutricionistas vai além da lógica biomédica, inserindo-se em ações coletivas e territoriais que fortalecem a garantia de direitos, a superação da pobreza e o enfrentamento das desigualdades sociais", complementou a gerente.
A importância do profissional de Nutrição na rede socioassistencial pode ser demonstrada em produções técnica e acadêmica desenvolvidas pela equipe da Semas. Em 2025, o trabalho intitulado "Atribuições das Nutricionistas na Secretaria Municipal de Assistência Social" recebeu premiação no Fórum Nacional de Nutricionistas na Assistência Social, evidenciando a relevância e o impacto das ações desenvolvidas pela equipe.
A Semas mantém ainda um grupo de trabalho com as Nutricionistas (GT Nutricionistas) destinado à discussão e ao compartilhamento de experiências, desafios, conquistas e proposições de melhorias para o aperfeiçoamento contínuo dos serviços oferecidos à população.
Só, neste ano, o grupo já realizou 47 atividades de Educação Alimentar e Nutricional (EAN), alcançando 4.338 munícipes. Entre as ações desenvolvidas, destaque para os diagnósticos das cozinhas dos equipamentos públicos e a elaboração do projeto do Plano Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional (Plasman).
Para a nutricionista Giselle Machado Souza, poder garantir e assegurar o direito à alimentação adequada para as pessoas em vulnerabilidade social é o que faz tudo fazer sentido.
Atuar na Semas como nutricionista, para Raquel Tornero. "é um grande desafio mas que traz muitas realizações quando vemos o resultado alcançado, vemos as pessoas acessando alimentos saudáveis e aprendendo a cada dia". A profissional Maria de Lourdes Assis Rosa complemente: "é um aprendizado constante, temos que estudar todo dia pra fazer a política pública acontecer. É um campo de atuação que amplia o olhar."
Carla Scardua, secretária de Assistência Social de Vitória, endossa a máxima das nutricionistas que atuam na rede municipal de Vitória que é: "onde tem nutricionista, tem compromisso com a proteção social, com o direito humano à alimentação adequada e com a segurança alimentar e nutricional". Carla fez questão de enfatizar o compromisso, dedicação e contribuição para que famílias em vulnerabilidades tenham acesso ao direito básico à alimentação de qualidade.
