Secretaria de Meio Ambiente e Serviços Urbanos (Semmam) é responsável pela concepção e manutenção da arborização e dos jardins de Vitória.
Na área de paisagismo, uma equipe interdisciplinar, formada por engenheiros agrônomos e florestais, biólogos, técnicos agrícolas, arquitetos e desenhistas, elabora projetos a serem implantados em praças, parques e canteiros.
A maioria das espécies utilizadas é produzida nos viveiros da Prefeitura.
Já a manutenção dos jardins compreende os serviços de irrigação, limpeza, substituição de mudas, capina, entre outros. Os serviços são programados de forma a atender às oito regiões administrativas da cidade.