A construção artesanal de moradia no Brasil costuma utilizar o modelo da casa de estuque. Esse tipo de construção é simples, encontrado em todo o país e consiste na colocação de esteios, linhas, cumeeira, caibros e entalhos. Sobre essa armação é aplicado o barro, para a construção das paredes. O telhado é coberto com palmas de coqueiro.

A casa de estuque foi a construção padrão do Espírito Santo em tempos coloniais, principalmente para abrigar os trabalhadores camponeses que vinham da Europa.

O centro histórico de Vitória era formado por casas de estuque até 1930, mesmo já abrigando uma população urbana. Isso só mudou após a demolição realizada para a modernização do centro histórico na capital.