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Procon Vitória aponta alta no custo dos itens de primeira necessidade e reforça pesquisa
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Por Deyvison Longui (dlbatistaeira$4h064+pref.vitoria.es.gov.br), com edição de Andreza Lopes
O preço de produtos essenciais para a mesa das famílias capixabas, como arroz, feijão e carnes, voltou a pressionar o orçamento em julho. Um Levantamento realizado pelo Procon Vitória mostrou que o custo da cesta de itens de primeira necessidade passou de R$ 723,55 em junho para R$ 739,55 em julho, uma alta de 2,21%.
O arroz, um dos principais componentes da alimentação dos brasileiros, interrompeu a sequência de quedas observada nos últimos meses e passou de R$ 15,35 para R$ 15,80. Já a carne bovina teve aumento de 2,87% no período, enquanto o filé de peito de frango registrou alta de 2,17%.
A pesquisa também revela que, com o salário mínimo de R$ 1.621,00 vigente em 2026, a cesta de itens de primeira necessidade compromete atualmente 45,62% da remuneração do trabalhador. No caso da cesta básica, composta por 13 itens essenciais, o comprometimento chega a 45,03%.
Segundo o secretário municipal de Cidadania, Direitos Humanos e Trabalho, Luciano Forrechi, o levantamento é uma ferramenta importante para a proteção do consumidor. "A pesquisa do Procon Vitória oferece informações confiáveis para que a população possa planejar melhor suas compras e economizar. Em um cenário de oscilações nos preços, especialmente dos alimentos, a comparação entre os estabelecimentos se torna essencial para preservar o orçamento das famílias", destacou.
Diferença de preços pode ultrapassar 200%
O levantamento identificou variações expressivas de preços para um mesmo produto entre os supermercados pesquisados. O maior destaque foi a banana-prata, que apresentou diferença de 234,11%, podendo ser encontrada por R$ 2,99 no menor preço e por R$ 9,99 no maior.
A laranja-pera registrou oscilação de 167,22%, com preços entre R$ 2,99 e R$ 7,99. Já a batata inglesa variou 137,59%, sendo encontrada entre R$ 3,99 e R$ 9,48. Entre os hortifrutigranjeiros, a salsa também chamou atenção, com diferença de 136,09%, variando de R$ 1,69 a R$ 3,99.
Para o gerente do Procon Vitória, Breno Panetto, os números demonstram a importância da pesquisa antes da compra. "Os dados mostram que o consumidor pode obter uma economia significativa ao comparar preços. Em alguns produtos, a diferença entre estabelecimentos ultrapassa 200%, o que reforça a necessidade de pesquisar antes de fechar a compra e aproveitar as melhores oportunidades do mercado."
Hortifrúti registra fortes oscilações
Na comparação entre junho e julho de 2026, o produto que mais subiu foi o mamão Havaí, com alta de 76,79%, passando de R$ 5,99 para R$ 10,59. No movimento contrário, o tomate rasteiro apresentou redução de 53,89%, recuando de R$ 12,99 para R$ 5,99.
Ainda no segmento de hortifrúti, a cebola segue entre os itens que mais pressionam o orçamento. Em relação ao início do ano, o produto acumulou alta de 134,56%, saltando de R$ 2,98 para R$ 6,99. Na comparação com julho de 2025, o aumento foi semelhante, de 133,78%, quando o menor preço passou de R$ 2,99 para R$ 6,99.
Série histórica mostra queda em itens importantes
Apesar das altas recentes em alguns alimentos, a série histórica da pesquisa aponta que diversos produtos relevantes para o orçamento doméstico continuam mais baratos do que em 2025.
O arroz, por exemplo, custava R$ 23,98 no início de 2025 e chegou a R$ 15,80 em julho de 2026. O azeite de oliva caiu de R$ 48,90 para R$ 31,90 no mesmo período. Outro destaque foi o alho, que passou de R$ 29,98 em julho de 2025 para R$ 21,90 em julho de 2026, embora tenha registrado alta nos últimos meses.
Por outro lado, itens como a carne bovina e o frango apresentaram retomada de alta em 2026. O filé de peito de frango, por exemplo, saiu de R$ 19,98 em janeiro para R$ 23,99 em julho, alta de aproximadamente 20%.
Como a pesquisa foi realizada
A coleta de preços foi realizada entre os dias 13 e 16 de julho de 2026 por equipes do Procon Vitória em nove estabelecimentos comerciais distribuídos pelas diferentes regiões administrativas da capital. Foram analisados 65 itens de primeira necessidade, abrangendo categorias como alimentação, carnes e aves, padaria, bebidas, frutas e verduras, higiene pessoal, limpeza doméstica e higiene infantil.
Os estabelecimentos são escolhidos de forma aleatória e as comparações são feitas com produtos idênticos, garantindo maior confiabilidade dos resultados. A pesquisa também destaca os menores preços encontrados para cada item e acompanha a evolução dos preços por meio de uma série histórica iniciada em 2019.
Dicas do Procon Vitória para economizar:
- Pesquise preços em diferentes estabelecimentos antes de comprar;
- Planeje as compras com uma lista pré-definida;
- Aproveite promoções apenas quando representarem economia real;
- Compare peso, quantidade e qualidade dos produtos;
- Verifique a procedência dos itens adquiridos;
- Confira atentamente as datas de validade;
- Observe as condições de armazenamento dos produtos;
Priorize a compra de itens com melhor relação custo-benefício e evite compras por impulso.